Utdanning

Æ har kommet inn i Trondheim. Jada. Hei. Svart i dag, og står som nummer 531 på venteliste i Olso. Løkke tell, sei æ bære... Tenk at det e så mange som har sånn derre bedre karraktera enn mæ? Men danmark? Deeeeet har vi ikke sett. Svar kommer på laurdag.

Orgie.

Kakeorgie, vel og merke. Skuffa? Vent litt, du.

I dag har æ fått tak i kokeboka tell Svigermor.


Oppskrift nummer 1:

Mørk Rullekake

4 egg
120 g sukker
3 ss kakao
1ss potetmel
50 g hvetemel
1 ts bakepulver

Fyll: 100 g smør 100 g melis/sukker, 1 eggeplomme, vaniljesukker.

Howto: Steikes i langpanne på 200 grader i ca 10 min. Kvelv heile kaka på et bakehandkle dekt med sukker. La det ligge og kjølne med langpanna oppå, for å bevare fuktigheten. Når temperaturen er passelig (slik at smøret ikke smelter) smører du utover fyll, ruller sammen, og vips! Rullekake!


Oppskrift nummer 2

Sherryfromage

3 dl kremfløte
2 egg
100 g sukker
25 g madler
25 g sjokolade
6 plater gelatin
7 cl sherry

Lag eggedosis, pisk fløte. Schmokk ihop.


Oppskrift nummer 3

Mokkadessert

4 dl kremfløte
3 egg
6 ss sukker
1 pl kokesjokolade
2 ss pulverkakke i litt vann
Mokkabønner

Lag eggedosis, pisk krem. Schmokk ihop.

Oppskrift nummer 4

Bestemors Kokoskake

4 egg
1/2 kg sukker
300 g smør
1/2 kg mel
2 ss kakao
4 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker

Bland ingrediensene til deigen. Stekes v/175 grader i ca 30 min.

Fyll:
4 ss smør
250 g melis
4 ss kaffe
4 ss kakao
1 ss vaniljesukker
evt romdråpe.
Bland i kokosmasse. (I fyllet, faktisk)

Peis ihop, og smør på mens kaka enda er litt varm.

Hvis du virkelig vil kalle kaka for kokoskake, kan du strø på kokos etterpå.

Oppskrift nummer 5


Brownies (Cesilie sin)

6 egg
8 dl sukker (fy f!)
4,5 dl hvetemel
8-10 ss kakao
300 g smør/margarin
vaniljesukker
evt sjokoladebiter el nøtter etter smak.

Langpanne v/ 180-200 grader i 20 - 25 min. Skal være litt skjelven oppå når den er ferdig.
Blir best ved over-og undervarme. Varmluft blir ikke helt det samme.



Oppskrift nummer 6

Sveler (Vi e da vel på sunnmøre!)

4 egg
375 g sukker
5-600 g hvetemel
2,5 ts natron
1 krm hjortesalt
1 liter kefir

Bland det våte, så det tørre. Ha i eggedosis til slutt. That's itt. Stekes på sånn derre stor tikktakke.



Oppskrift nummer 7:

Romkake

2 egg
125 g margarin
300 g sukker
300 g hvetemel
3 ts bakepulver
2,5 dl melk
3/4 plate kokesjokolade, el. 3 ss kakao

Miks og steik.

Steikes i 24 cm form, 150 grader, va 50 min.

Fyll: (Nei, ketil, du ska ha det på kaka.)
50 g margarin
300 g melis
1/2 plt kokesjokolade
3 ts vaniljesukker
ca 1/2 kopp sterk kaffi
romdråper. (ikke rom, ketil.)

Lag fine gaffelmønstre på fyllet. Når det er smurt på kaka.

Nam.

Ny kake

Æ har nettopp (i går) fått smak tidenes eplekake. All hail to Synnøve Welle.

Eplekaka har gått i arv fra oldefaren tell ho Cesilie, og ho Synnøve delt oppskrifta med mæ i går kveld.

Den va faktisk skammelig enkel, og den går litt sånn som det her:

50 g mel
50 g sukker
50 g smør

Alt det her ganges med antall egg man bruka. 6 egg tell 28 cm form, og 4 egg tell 24 cm.

Bruk 1-2 ts bakepulver til 4-6 egg.

Fylles med eple, ca 4 store tell 28 cm. Toppes med kanel og sånn derre store sukkerkorn. Ja, Vegard, perlesukker. Æ ska gi dæ perle æ.

Bænkers! Steikes i ovnen i en time ved 220 grader. Ca. Skru ned litt på slutten, så den ikke blir svidd. Tips fra Synnøves datter, kjent som Cesilie. Evt. ho derre dama tell han Andreas

Bånn appetitt.