Ka ... nin? Ka ... no? Kake!

Vi går rett på sak:

Gulrot kake! <--- MOAHAHAHAHA!

Gulrotkake e ein fantastisk oppfinnelse, i hvert fall vess det e ho mamma som laga den. No ska æ gjør et forsøk på å del oppskrifta med dokker, så det e fleir som kanskje kan klar å imponer.

Såh:

Gulrotkake
Gulrot kake
Gul rotkake

Du tar:

300 g raspet gulrot
300 g malte mandler
4 eggg
200 g sukker
1 sitron - skall + saft
75 g mel
1 ts bakepulver

Bland eggeplommer og sukker, bland saft og skall fra sitronen, ha i gulrot og mandelmasse - alt blandes. Mel og stivpiskede eggehviter blandes i til slutt.
Stekes på 175 grader i ca en time.

Jømmi.

Kake?

Lura litt på om æ ska ta et ukentlig raid i mamma si kokebok, og finn alle kakeoppskriftan ho har samla i løpet av livet sitt.

Ho kan vel ikke bli sur førr det? Æ del jo bære oppspart god lærdom med alle som vil ha! Nei, det her bli det nåkka av!

Vi kan no ta ukens kakeoppskrift med ein gang!

Oppskrift på Mammas Daimkake - Fantastisk god!

Daimkake

4 egg
6dl sukker
200g smør
3dl hvetemel
2ss vaniljesukker
2ss kakao
1 knivsodd salt
1/2 ts bakepulver
2 doble daim

Egg og sukker røres til eggedosis. Smøret smeltes.
Bland det tørre i det våte. Stekes i ovnspannen i 20 min, v/175 grader ca midt i ovnen. Daim knuses i foodprosessor el. og strøs over varm kake.





Og nei, bildet e en illustrasjon henta fra nätet. Daimkaka ser ikke sånn ut.